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大橋由香/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名誠文堂新光社出版年月2020年01月サイズ95P 26cmISBNコード9784416520291生活 家庭料理 家庭料理商品説明ストウブで無水調理魚介 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した魚のおかずストウブ デ ムスイ チヨウリ ギヨカイ シヨクザイ ノ スイブン オ ツカウ チヨウリホウ ウマミ ガ ギヨウシユク シタ サカナ ノ オカズ少ない調味料でも食材の奥まで旨みがしみ渡り、煮崩れせず器に盛っても美しい。
余計な材料が入らないので、体に優しく味濃くしっとり仕上がる「無水調理」のレシピです。
鍋に魚介類、その他の材料、調味料を入れ、蓋をして時間を計りながら火加減を調整すればできあがり。
いつものシンプルな一品が、汁気たっぷりのジューシーでおいしい料理に生まれ変わります。
短時間調理|焼き調理|魚介の常備菜|揚げ物|じっくり煮込み調理|炊き込みご飯※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/01/08
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Shop Name | ショップ | ぐるぐる王国 楽天市場店 |
Price | 商品価格 | 1,540円(税込み) |